Día Mundial del Agua 2024

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Hoy Día Mundial del Agua, te animamos a conocer cuatro datos sobre este bien tan preciado. ¡A ver cuántos conoces! 🤔👇🏻

✅ Más de ¾ del agua que se usa en España es para la producción de alimentos (sobre todo para la agricultura).

✅ En España el consumo medio de agua por persona es de aproximadamente 130 litros por persona y día. En otros países como Nueva Zelanda superan los 200 litros, mientras que en Nigeria ronda los 10 litros por persona y día.

✅ Aunque vivimos en el llamado planeta azul, con agua cubriendo la mayoría de su superficie, solo un 0,03% de la misma es potable.

✅ Casi toda el agua dulce líquida del mundo es agua subterránea, y juega un papel fundamental en la adaptación al cambio climático. 

Días como estos nos ayudan a centrar la atención en la importancia del agua y abogar por la gestión sostenible de los recursos de agua dulce, esenciales para la vida. 💦

¿Moraleja? Cuidemos y pidamos a quienes gestionan estos recursos que cuiden el agua.

La Hora del Planeta 2024

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En la Fundación Vida Sostenible nos sumamos el próximo sábado 23 a la Hora del Planeta, una iniciativa mundial que promueve WWF España en nuestro país 💡

Dale una hora al planeta apagando la luz de 20:30 a 21:30 h, el 23 marzo “en defensa de nuestro Planeta y de las personas”. 🌏

Descubre más en ➡️ https://horadelplaneta.wwf.es/  

Plato-paisaje: Huevos al plato con puerros, espinacas y queso de cabra

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Hace unas semanas estuvimos realizando una vídeo entrevista en la Ganadería de pastoreo y quesería artesana La Caperuza y nos trajimos algunos productos para preparar una deliciosa receta inspirada en un plato típico de la cocina mediterránea del Medio Oriente, la shakshuka, una versión especiada de nuestros huevos al plato. 

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También nos acercamos al Mercado de productores de Valdebebas, para comprar las verduras necesarias para completar la receta, en este caso elegimos las cultivadas por Juan y Natalia, las personas detrás de Ecodebio Huerta Ecológica 😍⬇️

Los huevos al plato con puerros, espinacas y queso de cabra, son un recurso muy sencillo que tendrás listo en 30 minutos 👩🏻‍🍳

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Descubre la receta completa en la web de En Madrid, cada plato es un paisaje 👉🏻 https://www.platoypaisaje.org/huevos-al-plato-con-puerros-espinacas-y-queso-de-cabra/ 

Rutas agroturísticas “En Madrid, cada plato es un paisaje

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¡Ya no queda nada para empezar con las rutas agroturísticas de “En Madrid, cada plato es un paisaje” de esta primavera! 🌸

Desde abril hasta junio, te proponemos un viaje por los paisajes madrileños para conocer, de la mano de sus productores y productoras, los alimentos que producen y elaboran. 🤗

Descubriremos…

👉🏻 El manejo que hacen de sus fincas o explotaciones
👉🏻 Cómo la producción de alimentos ecológicos, agroecológicos, de ganadería extensiva y pastoreo contribuye a la conservación del paisaje y la biodiversidad

Las rutas programadas son…

👉🏻 Granja Suerte Ampanera: lácteos ecológicos de cabra (Colmenar Viejo).
👉🏻 De la huerta a tu casa: Nuestras Huertas – La Huerta de Abril (Bustarviejo).
👉🏻 Los secretos de Granja Prados Montes (Montejo de la Sierra).
👉🏻 Huerta Ecológica Ecodebio (Rivas Vaciamadrid).
👉🏻 Autocosecha de fresas en Monjarama (San Sebastián de los Reyes).

¡Reserva las fechas y no olvides inscribirte! La primera ruta agroturística de esta temporada será 👉🏻 Suerte Ampanera.

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Nos vemos muy pronto. Tienes toda la información en nuestra web ➡️ Rutas agroturísticas

Comparaciones odiosas: el smartphone y el coche eléctrico

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No hay duda de que los móviles inteligentes llegaron a nuestras vidas a gran velocidad y lo hicieron para quedarse. ¿Por qué no ha pasado lo mismo con los coches eléctricos?

💸 En primer lugar por los precios y la gran variedad que hay para los smartphone.

🚗 Los coches eléctricos no ofrecen grandes mejoras respecto a los convencionales como si lo hacía el móvil inteligente en su momento.

🤳🏼 No se puede vivir sin un smartphone, pero sí sin un coche eléctrico.

⛽️ Implica un cambio muy radical de negocio, es decir vender menos petróleo.

Te contamos mucho más sobre esta reflexión tan interesante en 👉🏻 nuestro blog Señales.

Algunos datos de la violencia vial

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Una buena y una mala noticia:

✅ Desde hace algo más de 30 años las cifras de muertos en carretera han ido disminuyendo paulatinamente.

❌ Pero últimamente parece que el descenso del número de víctimas se ha frenado.

¿Por qué? ¿Qué estamos haciendo mal? 

La violencia vial ya no es solo cosa de coches que colisionan unos con otros, sino que afecta a peatones, ciclistas, patineteros, etc. Por eso, esta problemática nos afecta a todos y todas. Y debemos luchar para eliminarla.

¿Qué podemos hacer para reducir la violencia vial, además de seguir estrictamente el código de la circulación? Lee el artículo completo ➡️ https://www.vidasostenible.org/algunos-datos-de-la-violencia-vial/

Imagen: basada en un cartel de la DGT (JCT) de 1960. Ver la imagen original. 

¡Productos dañinos en muchos productos!

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No lo decimos nosotros, lo dice la European Chemicals Agency - ECHA. Más del 15 % de los 2.400 productos testados superan los límites legales establecidos para ciertas sustancias tóxicas. Sustancias que son dañinas para nuestra salud de múltiples maneras: cancerígenos, disruptores endocrinos, etc.

Los productos electrónicos se llevan la palma con más de un 52 % que incumplen la normativa, pero también juguetes, equipamiento deportivo (incluyendo ropa) y accesorios tienen un alto grado de incumplimiento, productos que usamos a diario.

No podemos seguir dejando de lado este tema. Debemos abordarlo con seriedad y apremiando a sustituir los tóxicos de ropa, juguetes, muebles, utensilios de cocina, etc. No más tóxicos en nuestro día a día.

En busca de argumentos publicitarios para el pan de molde (1956 – 1961)

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¿Sabes en qué momento se colaron algunos alimentos industriales en nuestras despensas? Y sobre todo ¿sabes cómo lo hicieron? Venimos con un ejemplo claro: el pan de molde 🍞

A finales de la década de 1950 y comienzos de la de 1960, este producto comenzó a buscar su público haciéndose hueco en la publicidad de la época. 

No es nada nuevo que hablemos de las múltiples artimañas de las que se sirve la publicidad para cambiar nuestros hábitos, y sin embargo, por mucho que lo sepamos, seguimos cayendo. 

El pan de molde fue comparado con las medias de nylon, un artículo caro y codiciado. Como el pan, ¿no? 🤯

Y también fue protagonista de virtudes alimenticias y saludables.
Te contamos cómo el pan de molde entró en tu cocina en El viaje del ecociudadano.

Vidas paralelas: los coches y los plásticos

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¿Qué tienen en común los coches y los plásticos? 🤔 Pues muchas cosas, si empezamos por el principio, ambos nacieron casi al mismo tiempo como elementos de consumo masivo. ¿Acabarán también a la vez? 🤯
Te contamos la previsión hasta 2035 de ambos productos en nuestro blog Señales

819.729 cálculos de huella ecológica

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¡En febrero logramos 9.323 cálculos de huella ecológica personal! Los países desde los que más de mil personas han calculado su huella son 👇🏻

🇦🇷 Argentina: 23.510
🇧🇴 Bolivia: 3.464
🇨🇱Chile: 5.884
🇨🇴Colombia: 53.794
🇨🇷Costa Rica: 5.300
🇪🇨Ecuador: 22.001
🇸🇻El Salvador: 1.055
🇪🇸España: 142.427
🇺🇸EEUU: 4.278
🇫🇷Francia: 1.029
🇬🇹Guatemala: 8.709
🇭🇳Honduras: 2.246
🇲🇽México: 483.066
🇳🇮Nicaragua: 1.687
🇵🇦Panamá: 4.762
🇩🇴Rep. Dominicana: 4.015
🇵🇪Perú: 37.056
🇺🇾Uruguay: 1.038
🇻🇪Venezuela: 3.288

¡Con ello hemos llegado a los 819.729 cálculos de huella en total des febrero de 2018! Súmate al reto de la vida de baja huella y averigua la tuya en ➡️ https://www.vidasostenible.org/proyectos/calculadora-de-huella-ecologica/

Boletín Señales de sostenibilidad 230: coches, plásticos y drones

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¡Ya está disponible el nuevo boletín Señales de sostenibilidad!

En este número podrás encontrar ⬇️

🔸 Vidas paralelas: los coches y los plásticos

🔸 Drone4HER y la conservación de jardines históricos europeos

También te recomendamos ⬇️

🔸 Visitamos ¡La Colmena que dice SÍ!

🔸 Algunos datos de la violencia vial

Y hablamos de las actividades de la Fundación Vida Sostenible ⬇️

🔸III Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento

🔸 Rutas agroturísticas del proyecto “En Madrid, cada plato es un paisaje” para esta primavera 2024

🔸Averigua tu huella ecológica personal

¡Y mucho más! Encuéntralo en 👉🏻 https://sendfox.com/lp/1xjx9p

Drone4HER y la conservación de jardines históricos europeos

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En el blog Señales, hablamos con Luis Lizama, asesor de proyectos internacionales en la empresa Telewander, responsable del proyecto europeo "Drone4HER: Impulsando la Innovación Tecnológica en la Conservación de Jardines Históricos Europeos", que capacita con nuevas tecnologías a profesionales de la conservación de jardines históricos, un patrimonio cultural y natural de gran valor que necesitamos preservar. 

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Lee la entrevista completa en ➡️ https://www.vidasostenible.org/drone4her-y-la-conservacion-de-jardines-historicos-europeos/

Día Mundial de la Eficiencia Energética 2024

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Hoy Día Mundial de la Eficiencia Energética, respondemos a tres preguntas 👇🏻

1️⃣ ¿Qué es eso de la eficiencia energética? Pues, de manera muy sencilla, se trata de consumir menos energía para conseguir las mismas prestaciones. Por ejemplo, tapar una olla al cocer los alimentos nos permite reducir la potencia del calor que usamos manteniendo la temperatura de cocción.

2️⃣ ¿Por qué es importante la eficiencia energética? Dependemos de la energía para todo: comer, mantener los hospitales, desplazarnos, producir… Pero por desgracia, la energía no es ilimitada. Además, si consideramos el crecimiento demográfico y que en muchas regiones del mundo deben mejorar sus condiciones de vida (lo cual es bastante probable que vaya de la mano de mayor consumo de energía), mejorar la eficiencia energética nos ayudará a mantener nuestra calidad de vida.

3️⃣ ¿Cuánto podemos ahorrar energéticamente? Rehabilitar energéticamente un edificio puede llegar a ahorrarnos hasta un 80% de energía (más de 5.000 kWh/año), comprar el nuevo frigorífico con etiqueta de eficiencia energética A podría ahorrarnos un 50% (100 kWh/año) y, tapar la tapa de la olla al cocer… Pues no lo sabemos, pero en este contexto en el que todo suma, todo ahorro energético es bienvenido. 🏢

¿Sabes qué es un grupo de consumo?

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Un grupo de consumo es un conjunto de personas que se une y colabora para fomentar la sostenibilidad, de manera que las personas del grupo pueden acceder a alimentos frescos y saludables mientras apoyan a los productores agroecológicos 🤤

En el blog de En Madrid, cada plato es un paisaje os compartimos el manual práctico “Grupos de consumo de productos agroecológicos” del proyecto Alimenta Futuro elaborado por Garúa, una cooperativa madrileña que promueve cambios ecosociales en la sociedad 🌱